Resep Udang Petai Balado

Udang Petai Balado dari daerah Padang ini enak disantap selagi hangat. Udang yang digunakan usahakan yang berukuran besar, agar pada saat diolah tidak mudah hancur. Yukkk bareng-bareng kita buatnya..!

Resep Bahan Udang Petai Balado :

•     minyak goreng 3 sendok makan, untuk menumis
•     bawang merah 10 buah
•     tomat 1 buah
•     cabe merah 100 gram
•     udang 250 gram, kupas, goreng
•     petai 10 mata, belah dua, goreng
•     garam secukupnya
•     air jeruk nipis secukupnya

Cara Membuat Udang Petai Balado :

1. Goreng udang hingga matang. Sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, cabe merah.
3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan cabe merah yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan tomat. Aduk rata.
4. Masukkan udang goreng, petai goreng, garam, dan air jeruk nipis. Angkat. Sajikan.

Untuk 3 porsi

Selamat mencoba

Resep Udang Petai Masak Cabai

Cara-Resep - Mmmm…Nikmatnya Udang Petai Masak Cabai. Bagi Anda pecinta masakan pedas, Anda bisa menambahkan beberapa biji cabai sesuai selera. Berikut ini adalah cara memasak Udang Petai Masak Cabai, yuk coba Resep Udang Petai Masak Cabai sama-sama!!!

Resep Bahan Udang Petai Masak Cabai :

•     750 gram udang, buang kepalanya
•     3 papan petai, kupas bersih
•     10 butir bawang merah, iris halus
•     4 siung bawang putih, iris halus
•     2 sdm cabai merah giling
•     2 buah tomat, cincang halus
•     3 lembar daun salam
•     6 sdm minyak goreng
•     garam halus secukupnya
•     gula pasir secukupnya

Cara Membuat Udang Petai Masak Cabai :

1. Panaskan 2 sdm minyak goreng di atas api sedang, goreng udang hingga matang.
2. Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah layu. Masukkan cabai, tomat cincang, daun salam, garam, dan gula pasir, lalu aduk hingga bumbu matang.
3. Masukan udang goreng dan petai, aduk rata. Angkat dan hidangkan.

Selamat mencoba Resep Udang Petai Masak Cabai

Resep Udang Goreng Masak Kecap

Cara-Resep - Udang dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat. Salah satunya adalah Udang Goreng Masak Kecap, rasanya manis dan gurih.

Resep Bahan Udang Goreng Masak Kecap :

•     400 gram udang jerbung, dibuang sungutnya
•     1 sendok teh air jeruk nipis
•     1/2 sendok teh garam
•     1/2 sendok teh merica bubuk (untuk udang)
•     3 siung bawang putih, dicincang kasar
•     1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
•     3 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincang kasar
•     2 buah cabai hijau besar, Dibuang biji, dicincang kasar
•     1/4 sendok teh garam
•     1/4 sendok teh merica bubuk
•     1/4 sendok teh gula pasir
•     2 sendok makan kecap manis
•     1 sendok makan saus tiram
•     2 sendok makan minyak untuk menumis
•     minyak untung menggoreng

Cara Membuat Udang Goreng Masak Kecap :

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 20 menit. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, kecap manis, dan saus tiram. Masak sampai kental.
4. Masukkan udang jerbung. Masak sampai matang dan terbalut bumbu.

Untuk 6 porsi

Selamat mencoba