Resep Nyomok Tempe

Cara Resep - Resep Nyomok Tempe ini berasal dari daerah Rembang. Kuah santannya terasa sangat gurih di lidah. Membuatnya pun mudah. Yuk dicoba resepnya !!!

Resep Bahan Nyomok Tempe :

•     tempe 250 gram, potong dadu 1,5 cm
•     santan 700 ml dari 1/2 butir kelapa
•     cabai hijau 5 buah, potong bulat 1 cm
•     lengkuas 3 cm, memarkan
•     daun salam 3 lembar
•     minyak goreng 3 sendok makan

Resep Bumbu Halus Nyomok Tempe:

•     bawang merah 4 butir
•     bawang putih 2 siung
•     ketumbar 1/2 sendok teh, sangrai
•     jintan 1/2 sendok teh
•     kunyit 2 cm, bakar, kupas
•     terasi 1 sendok teh, bakar
•     garam secukupnya

Cara Membuat Nyomok Tempe :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tuang santan, masak sambil diaduk hingga mendidih.
3. Masukkan tempe, lengkuas, daun salam dan cabai hijau. Masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan matang. Angkat.
4. Tuang dalam mangkuk saji. 
5. Sajikan.

Untuk 4 porsi

Selamat mencoba