Resep Untuk Membuat Fortune Cookies

Cara Resep - Kue ini bertekstur renyah dan gurih, dapat disuguhkan di hari-hari khusus, misalnya hari Lebaran atau hari Natal.

Resep Bahan Fortune Cookies :

• 3 putih (90 gram ) telur
• 1/4 sendok teh cream of tartar
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram gula pasir halus
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 1/8 sendok teh kayumanis bubuk
• 50 gram mentega tawar, lelehkan
• 1/8 sendok teh esens vanila

Cara Membuat Fortune Cookies :
 

1. Kocok putih telur, cream of  tartar, dan garam sampai setengah mengembang.
2. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Masukkan tepung terigu dan kayumanis bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan mentega tawar leleh dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Ambil 1/2 sendok makan adonan. Pipihkan di atas silpat. Bentuk bulat diameter 6 cm. Oven 4 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
6. Panas-panas, lipat dua. Tekuk dua. Biarkan kering.

Untuk 200 gram

Tips : Oven kue maksimal 4 lembar agar lebih mudah dibentuk dan tidak cepat kering.

Selamat mencoba

Anda baru saja membaca artikel yang berkategori Cookies dengan judul Resep Untuk Membuat Fortune Cookies. Anda bisa bookmark halaman ini dengan URL http://cara-resep.blogspot.com/2013/09/resep-untuk-membuat-fortune-cookies.html. Terima kasih!

Ditulis oleh: Unknown -